سرآشپز Creamalicious Creamalicious Chef Liz Rogers یک دختر “à la Mode” مغرور است

لیز راجرز که بزرگ می شد ، با بوی پای مادرش بیدار می شد. راجرز می گوید: “او برای تعطیلات 20 کیک پخته و صف کشیده روی میز خواهد داشت.” زرق و برق. “او همچنین یک کفشدوزک هلو 20 پوندی درست می کرد. این همه آرد روی زمین وجود دارد زیرا او خمیر خود را تازه ساخته است. ” از بین تمام شیرینی های مادرش ، مورد علاقه راجرز پای سیب زمینی شیرین او بود ، که از آن پس به نام یکی از عطر و طعم بستنی های راجرز تبدیل شده است: پای سیب زمینی شیرین Granma GiGi.

راجرز مغز متفکر بستنی خامه ای ، تنها مارک بستنی ملی متعلق به سیاه پوستان است که در حال حاضر تولید می شود. اما آنچه بستنی برنده جایزه Creamalicious را از مارک های دیگر جدا می کند ، داستان اصلی و منحصر به فرد هر عطر و طعم است. این نوع بستنی کاراملی ، موزی یا شکلاتی باشد ، هر یک از دستورالعمل های خانوادگی راجرز گرفته شده است ، که بیش از چهار نسل از آشپزی های خانگی جنوبی به آنها منتقل شده است. (از این رو نام های عطر و طعم رنگارنگ ، از جمله کفشدوزک هلو سبک هلو ، چیزکیک Right As Rain Red Velvet ، پای ضخیم دزد ، پودینگ موز Slap Yo ‘Mama ، کیک بوربن عموی چارلز براون سوگا و کیک پوند کاراملی خاله پونی.)

“Creamalicious یک دسر چند فرهنگی برای همه از هر قومیت است که از آن لذت ببرند ، اما من همچنین می خواهم مردم مانند” هی ، من چه می خورم؟ ” [The unique names and flavors make it] راجرز می گوید: ” مانند کیک پنبه ای مخملی Right As Rain Red ، کیک مخملی قرمز و ظاهر مکرر آن در جشن های نوزدهم. اما همانطور که عطر و طعم تصدیق گذشته است ، راهی برای یافتن شادی در زمان حال است. او می گوید: “اینجا شما با این کیک مخملی قرمز شگفت انگیز هستید.” “و برای این لحظه فراموش می کنید که همه چیز در جهان ناخوشایند است و همه این نژادپرستی و تفرقه و همه این تنش در جریان است.”

پیش از این ، برای آخرین مورد چگونگی خوردن من در خانه ، راجرز در مورد عشق خود به آشپزی در ماهیتابه چدنی ، کلوچه مورد علاقه خود و اینکه غذای راحت برای او چه معنایی دارد ، تأمل می کند.

زرق و برق: چه چهار پایه در آشپزخانه شما همیشه وجود دارد؟

لیز راجرز: من همیشه تخم مرغ ، کره ، وانیل و شیر دارم.

چه انگیزه خرید خوراکی است که هرگز نمی توانید در برابر آن مقاومت کنید؟

من واقعاً عاشق کاپ کیک ، دورهمی هستم. اما اگر مجبور شدم یک طعم برای خرید انتخاب کنم ، این یک کاپ کیک وانیلی با آیسینگ کره است.

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>